Zur Spargelzeit gehört für uns vor allem eins: beste Qualität und echter Genuss. Deshalb empfehlen wir zu frischem Spargel unsere handwerklich hergestellten Schinken- und Fleischspezialitäten aus eigener Produktion.

Unsere Empfehlungen zur Spargelzeit

• Schweinefilet vom Pötterhof
• Holsteiner Katenschinken – mild geräuchert
• Deutscher Kernrauchschinken – dunkel geräuchert und gegart
• Kalbsschnitzel aus der Oberschale
• LUDWIGs Kochschinken – traditionell aus eigener Herstellung

Unsere milden Kochschinken und aromatischen Rauchschinken passen perfekt zu Spargel, Kartoffeln und Sauce Hollandaise – klassisch, hochwertig und mit viel handwerklicher Erfahrung hergestellt.

Qualität aus eigener Herstellung

Seit vielen Jahren stehen wir bei Metzgerei Ludwig für echtes Fleischerhandwerk, ausgewählte Herkunft und sorgfältige Verarbeitung. Viele unserer Spezialitäten entstehen direkt in unserer eigenen Produktion – mit höchsten Ansprüchen an Geschmack und Qualität.

Wir wünschen eine genussvolle Spargelzeit!